Domaine de Sulauze : une philosophie de vie

Situé entre Istres et Miramas, voici un domaine viticole qui sait aussi cultiver ses convictions. J’avais annoncé dans un précédent article consacré à un de leur vin rosé (Pomponette) que j’appréciais particulièrement la philosophie de Karina et Guillaume Lefèvre. Passionnés par leur métier,  ils défendent leurs convictions avec vigueur et cela transparaît dans chacune de leurs activités.

Connaissez-vous Pomponette ?

Le rosé ? Très peu pour moi. C’est du moins la réponse que j’ai souvent faite. Si le monde se divisait en 3 couleurs, ma préférence irait 75% au rouge, 20% au blanc et 5% au rosé. Et pourtant… à ma grande surprise je suis tombé sous le charme de Pomponette…