Parfois le hasard fait décidément bien les choses. Ouverte il y a quelques semaines, cette bouteille de blanc 2009 m’avait beaucoup intriguée. D’abord par son étiquette, toute en sobriété, puis par sa robe, d’un jaune or très mystérieux qui n’incitait qu’à une chose :Lire la suite »
Situé entre Istres et Miramas, voici un domaine viticole qui sait aussi cultiver ses convictions. J’avais annoncé dans un précédent article consacré à un de leur vin rosé (Pomponette) que j’appréciais particulièrement la philosophie de Karina et Guillaume Lefèvre. Passionnés par leur métier, ils défendent leurs convictions avec vigueur et cela transparaît dans chacune de leurs activités.
Mise à jour mai 2017 : la belle histoire aura duré moins d’un an, l’établissement est définitivement fermé, dommage…
Ouvert depuis juin 2016, c’est un peu devenu ma cantine. Le concept : une nourriture saine « maison » réalisée à partir de produits frais, locaux ou bio. Un plat du jour qui change tout le temps alternant selon les saisons chaud, tiède et froid. Possibilité de déjeuner sur place ou à emporter.Lire la suite »
Le rosé ? Très peu pour moi. C’est du moins la réponse que j’ai souvent faite. Si le monde se divisait en 3 couleurs, ma préférence irait 75% au rouge, 20% au blanc et 5% au rosé. Et pourtant… à ma grande surprise je suis tombé sous le charme de Pomponette…
La vérité est en chacun de nous certes, mais elle est avant tout dans le verre… Premier article introductif suite à la présentation de ce blog. Mettons de côté ce qu’on l’on pourrait aisément nommer, non pas au sens premier de boisson à base de marc à laquelle on ajoute de l’eau et savait étancher la soif de nos campagnes pendant le dur labeur, mais au sens devenu familier de vin médiocre et acide : la piquette.Lire la suite »
SAV : Simple Amateur de Vin ... mais pas que ! 